Frühling im Glas – Bärlauchsalz
Wie schön sonnig war bitte dieser März? Da fällt es nicht schwer, von Winter auf Frühling zu schalten. Erst recht nicht, wenn ein zarter Knoblauchduft durchs moderige Unterholz zieht. Frühling ist Bärlauchzeit. Natürzlich heißt es für uns dann, die Wanderschuhe zu schnüren und ein paar Sträuße Bärlauchblätter zu sammeln.